除夕，又称大年夜、除夜、岁除、大晦日，是农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚。

        农历十二月多为大月，有三十天，所以又称为大年三十、年三十、年三十晚、年三十夜。而十二月小月時为廿九日，有些地区又会改称二九暝。

        “除夕”中“除”字的本义是“去”，引申为“易”，即交替；“夕”字的本义是“日暮”，引申为“夜晚”。因而“除夕”便含有旧岁到次夕而除，明日即另换新岁的意思。

        先秦时期的逐除。据《吕氏春秋·季冬记》记载，古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，这就是“除夕”节令的由来。据称，最早提及“除夕”这一名称的，是西晋周处撰著的《风土记》等史籍。

        吃 年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的 佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火 火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹 油"。最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留 下许多动人的酒名，如“葡萄酒”、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。

       田家元日（唐）孟浩然

　　昨夜斗回北，今朝岁起东；

　　我年已强壮，无禄尚忧农。

　　桑野就耕父，荷锄随牧童；

　　田家占气候，共说此年丰。

　　卖痴呆词（唐）范成大

　　除夕更阑人不睡，厌禳钝滞迫新岁；

　　小儿呼叫走长街，云有痴呆召人卖。

　　除夜（唐）来鹄

　　事关休戚已成空，万里相思一夜中。

　　愁到晓鸡声绝后，又将憔悴见春风。

　　元日（宋）王安石

　　爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏；

　　千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

　　元日玉楼春（宋）毛滂

　　一年滴尽莲花漏，碧井屠苏沉冻酒。

　　晓寒料峭尚欺人，春态苗条先到柳。

　　佳人重劝千长寿，柏叶椒花芬翠袖。

　　醉乡深处少相知，只与东君偏故旧。

　　除夜（南宋）文天祥

　　乾坤空落落，岁月去堂堂；

　　末路惊风雨，穷边饱雪霜。

　　命随年欲尽，身与世俱忘；

　　无复屠苏梦，挑灯夜未央。

　　拜年（明）文征明

　　不求见面惟通谒，名纸朝来满敝庐。

　　我亦随人投数纸，世情嫌简不嫌虚。

　　已酉新正（明）叶颙

　　天地风霜尽，乾坤气象和；

　　历添新岁月，春满旧山河。

　　梅柳芳容徲，松篁老态多；

　　屠苏成醉饮，欢笑白云窝。

　　癸已除夕偶成（清）黄景仁

　　千家笑语漏迟迟，忧患潜从物外知，

　　悄立市桥人不识，一星如月看多时。

　　凤城新年辞（清）查慎行

　　巧裁幡胜试新罗，画彩描金作闹蛾；

　　从此剪刀闲一月，闺中针线岁前多。

　　甲午元旦（清）孔尚任

　　萧疏白发不盈颠，守岁围炉竟废眠。

　　剪烛催干消夜酒，倾囊分遍买春钱。

　　听烧爆竹童心在，看换桃符老兴偏。

　　鼓角梅花添一部，五更欢笑拜新年。

　　辛巳除夕（当代） 钱钟书

　　不容灯火尽情明，禁绝千家爆竹声。

　　几见世能随历换，都来岁尚赚人迎。

　　老饥驱去无南北，永夜思存遍死生。

　　好办杯盘歌拊缶，更知何日是升平。

　　元旦口占用柳亚子怀人韵   董必武

　　共庆新年笑语哗，红岩士女赠梅花；

　　举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。

　　只有精忠能报国，更无乐土可为家；

　　陪都歌舞迎佳节，遥视延安景物华。

　　春节看花市  林伯渠

　　迈街相约看花市，却倚骑楼似画廊；

　　束立盆栽成列队，草株木本斗芬芳。

　　通宵灯火人如织，一派歌声喜欲狂，

　　正是今年风景美，千红万紫报春光。 

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